Pour vos papilles Le Restaurant Doubs Rivage

Au restaurant Doubs Rivage à Charette-Varennes, venez découvrir notre cuisine où la richesse du terroir Bourguignon est à l’honneur.

Vous pourrez déguster nos plats lors de repas en famille, entre amis, repas d’affaires ou tout simplement en amoureux dans notre grande salle de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes, ou en été, sur notre belle terrasse ombragée de 75 places.

Nous vous proposons un grand choix de mets fins et copieux à travers notre carte réalisée par nos soins au gré des saisons où vous trouverez nos produits phares chers à notre région, tels que :  grenouilles, sandre, volaille de Bresse, bœufs charolais, escargots… Le tout, cuisiné avec goût et finesse pour ravir vos papilles.

Lors de vos ballades en moto, à vélo ou escapades dans notre région, prenez le temps de déguster nos spécialités en toute sérénité au calme de notre terrasse dans notre grand parc ombragé où un grand parking est à votre disposition.


CARTE DU RESTAURANT : 

Menu de 27.00 € à 50.00 € ou à la carte 

Menu enfant à partir de 13.50 €

Carte brasserie les midis du mardi au vendredi midi hors jours fériés.

Nos soirées grenouilles à volonté les vendredis soir d'Avril à fin Septembre.

Retrouvez nos menus et la carte ci-dessous dans les onglets "MENUS" et "CARTE"

Nous vous proposons la carte cadeau à offrir du montant que vous souhaitez ...


MENUS DE GROUPE : 

Nous sommes également à même d’étudier avec vous des menus spécialement adaptés à vos goûts et à vos besoins pour différentes occasions ; repas d’affaires, repas de famille (mariage, baptême, communion, anniversaire…) ou repas de groupe ( associations, amicales…). 

Nous disposons d'ailleurs d'une salle privatisable, consultez nous pour une proposition personnalisée !


PLATS A EMPORTER : 

Nous vous proposons nos plats à emporter.


Réservations et renseignements au 03 85 76 23 45


SERVICE TRAITEUR : 

Notre service traiteur est à votre disposition pour vos événements privés : mariages, naissances, anniversaires, célébrations religieuses, fêtes de famille.

Nous pouvons également intervenir à l'occasion de vos événements professionnels : réceptions, cocktails, déjeuners d'affaire, pots de départ, portes ouvertes.

Nous vous invitons à nous contacter afin de recevoir un devis personnalisé, selon vos attentes et votre budget.


JOURS D'OUVERTURE :

tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi toute la journée 

(le restaurant et l'hôtel)

  


RESERVATIONS : 

Par téléphone au 03 85 76 23 45

Menus

  • MENU GOURMAND

                                                                   42.50€ sans Fromage                                                                                                                                       46.50€ avec Fromage


                                                                          La Mise en bouche


                                       Le Foie Gras de Canard cuit en Terrine et ses toasts briochés

                                                                                         ou

                                                  Le Saumon Mariné et sa petite Salade Printanière


                                                                                          ***

                                                  Le Pavé de Sandre rôti et son beurre blanc Safrané

                                                                                          ou

                                       La Volaille de Bresse à la crème et champignons ou Morilles(+3.00€)

                                                                                            ***

                                                                                 Les Fromages 

                                                                                            ou 

                                                                       Le Dessert au choix à la carte 

                                                                                            

  • MENU DOUBS RIVAGE

    38.50€ sans Fromage     

    42.50€ avec Fromage



    La Mise en Bouche


    ***


    La Salade Gourmande

    (Salade Mixte, magret de Canard fumé, œuf dur, tomates ,croûtons)


    ou


    Les Gambas à la plancha et sa marinade , salade.


    ***


    Les Cuisses de Grenouilles à la persillade 


    ou


    La Poire de Bœuf en Croûte d'herbes  et Noix de Pecan


    ***


    Les Fromages 


    ou


    Le choix de desserts à la carte 


  • MENU BOURGUIGNON

                                                                                                                                                                                                            27.00€


     Ce menu est servi uniquement les soirs en semaine (sauf soirée grenouilles)

    Les Six Escargots de Bourgogne en coquille au beurre d'Ail

                                   ou

    La Salade Bressane  (Salade mixte, tomates, lardons, foies de Volaille, maïs)

                                   ***

    Le Poulet fermier Bourguignon au vin rouge

                                   ou

     Le Poisson du moment

                                   ***

     Le Fromage blanc et son coulis de fruits rouge

                                    ou

     La Crème Brûlée

                                    ou

     La Coupe de glace

  • MENU TERROIR

                             30.00€

    Ce menu est servi uniquement le week-end et jours fériés


    La Mise en Bouche

                 ***

    Les 12 Escargots de Bourgogne en coquille au beurre d'Ail

                 ***

    Le Contre filet de Bœuf et sa Garniture

                  ***

      La Crème Brûlée


  • MENU ENFANT

                             13.50€

    Ce menu est servi uniquement pour les - de 12 ans.

    3 Escargots de Bourgogne en coquille

    ou

    Assiette de Rosette

    ***

    Steak haché et sa garniture

    ***

    Coupe de glace 2 boules

    ou

    Fromage blanc à la crème 

    +

    1 verre de jus de fruit ou sirop

Carte

  • Les Entrées

    Les 12 Escargots de Bourgogne en coquille 17,00 €
    Les cuisses de Grenouilles à la persillade 21,50 €
    Le Foie gras de Canard cuit en Terrine et ses toasts briochés 20,00 €
    La Rosace de Saumon mariné à l'Aneth 18,00 €
    La Salade Fraîcheur et Saint Jacques Poêlées 20,00 €
  • Les Poissons

    Les Cuisses de Grenouilles à la persillade et garniture 25,00 €
    Le filet de Sandre beurre blanc Safrané et garniture 22,50 €
    Le filet de Saint-Pierre cuit à l'unilatéral et son beurre Noisette 23,50 €
  • Les Viandes

    La Volaille de Bresse à la Crème et Champignons 27,00 €
    La Volaille de Bresse à la Crème et aux Morilles 30,00 €
    La Poire de Bœuf en croûte d'herbes et Noix de Pécan 25,00 €
    L'Entrecôte de Bœuf, beurre Maître d'hôtel 22,50 €
  • Les Fromages

    L'Assortiment de 4 Fromages 8,00 €
    Le Fromage Blanc à la crème 5,00 €
  • Les Desserts

    La Charlotte aux framboises 7,50 €
    Le Colonel (sorbet citron et vodka) 7,50 €
    Le Crumble aux Pommes 7,50 €
    La Crème Brûlée 7,50 €
    La Coupe Bretonne 7,50 €

Carte Brasserie

  •    LES SALADES                ps   petite salade                gs  grande salade                         

    LA BRESSANE: salade mixte, lardons, foies de volaille, tomates, maïs, croûtons.                          ps:  9.00€         gs:  15.00€

    LA CHEVRE: salade mixte, chèvre chaud sur pain, tomates, oeuf dur.                                              ps:  9.00€         gs: 15.00€

    LA CESAR:  salade mixte, tomates, émincé de poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.        ps: 10.00€        gs: 16.00€

    LA DOUBS RIVAGE: salade mixte, tomates, saumon mariné, œuf dur, dés de fromage.               ps: 12.00€       gs: 18.00€

  • LES ENTREES:

    Carpaccio de boeuf    11.00€

    6 Escargots de bourgogne 9.00€

    Assiette de charcuterie  9.00€

    Terrine Maison   10.00€

  • LES BURGERS:

    Le Classic: Pain burger brioché, steak haché, cheddar, tomates, oignons rouge, sauce burger, frites et salade   14.00€

    Le Chef: Pain burger brioché, steak haché, lard, emmental, tomates, oignons confits, sauce barbecue, frites et salade    16.00€


  • LES PLATS:     salade et garniture au choix et sauce au choix 

    Faux filet de bœuf     16.00€

    Entrecôte de bœuf    18.00€

    Double carpaccio de bœuf basilic et parmesan    16.00€

    Andouillette AAAAA     15.00€

    Plat du jour   12.00€

    Filet de poisson meunière  14.00€

    Filet de dorade en papillote   16.00€

  • LES DESSERTS:

    Café gourmand: café, madeleine, macaron, crème brûlée   7.50€

    Mousse chocolat   6.50€

    Crème brûlée   7.00€

    Tarte aux fruits selon saison    6.50€

    Assiette de 3 Fromages   6.50€

    Faisselle nature  5.00€

    Faisselle au coulis de fruits rouge   5.50€

    Coupe de glace 2 boules     5.20€

Modes de paiement

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